Dieser erstklassige, reine Bio-Reisessig wird aus 100 % biologischem, JAS-zertifiziertem „Akita Komachi“-Reis sowie natürlichem Bergquellwasser aus dem nördlichen Teil der Präfektur Hiroshima hergestellt. Dabei kommt eine seit 1927 bewährte, traditionelle Herstellungsmethode zum Einsatz, bei der reiner Reis-Sake in einem statischen Fermentationsprozess langsam gereift wird.

Im Unterschied zu industriell hergestellten Essigsorten entsteht der Sennari-Essig durch natürliche Fermentation und überzeugt mit einem besonders milden, vielschichtigen Geschmack. Die angenehme Säure und das reiche Umami machen ihn zur idealen Wahl für Sushi, Salatdressings und Marinaden.

Der Bio-Reisessig ist auch in einer 180-ml-Flasche erhältlich.

• Herstellung aus 100 % biologischem, JAS-zertifiziertem „Akita Komachi“-Reis und natürlichem Bergquellwasser.
• Traditionelle Herstellungsweise mit langsamer, statischer Fermentation seit 1927.
• Besonders milder, vielschichtiger Geschmack mit angenehmer Säure und reichhaltigem Umami.
• Ideal für Sushi, Salatdressings und Marinaden; erhältlich auch in einer 360-ml-Flasche.

• Ideal zum Einlegen von Gemüse und Obst wie Radieschen, Gurken, Ingwer, Karotten oder Schalotten.
• Verleiht Salaten eine aromatische Note.
• Perfekt geeignet zur Verfeinerung von Dressings.
• Unterstützt die kreative Zubereitung vielfältiger japanischer und moderner Speisen.
• Besonders empfehlenswert für Sushi, Salatdressings und Marinaden.