Sanbai-su ist ein traditioneller japanischer Würzessig, der seit Generationen für seine Vielseitigkeit und seinen ausgewogenen Geschmack geschätzt wird. In bewährter Handwerkskunst erfolgt die langsame, natürliche Fermentation von reinem Bio-Reisessig aus 100 % Akita-Komachi-Reis nach der traditionellen statischen Methode. Anschließend wird der Essig mit natürlich gebrauter Sojasauce und Mirin veredelt, wodurch ein reichhaltiges Aroma und eine harmonische Geschmacksbalance entstehen.

Mit seiner feinen Süße und den ausgeprägten Umami-Noten hebt Sanbai-su den Geschmack verschiedenster Gerichte auf ein neues Niveau. Besonders eignet er sich als Marinade für gegrilltes Fleisch und Fisch, als raffinierter Dip für Meeresfrüchte sowie als aromatisches Salatdressing. Auch zu Gemüse oder kaltem Tofu passt er hervorragend und verleiht diesen Speisen eine authentische japanische Note.

Genießen Sie mit Sanbai-su die Essenz japanischer Tradition und bringen Sie Vielfalt und Tiefe in Ihre Küche.

• Sanbai-su basiert auf einer langsamen, natürlichen Fermentation von 100 % Akita-Komachi-Bio-Reisessig nach traditioneller Methode.
• Der Essig wird mit natürlich gebrauter Sojasauce und Mirin veredelt, was ihm ein reichhaltiges Aroma und eine harmonische Geschmacksbalance verleiht.
• Charakteristisch sind die feine Süße und ausgeprägten Umami-Noten, die zahlreiche Gerichte geschmacklich aufwerten.
• Sanbai-su steht für japanische Handwerkskunst und Tradition und bringt Vielfalt sowie Tiefe in die Küche.

• Als Marinade für gegrilltes Fleisch und Fisch.
• Als raffinierter Dip für Meeresfrüchte.
• Als aromatisches Salatdressing.
• Zu Gemüse oder kaltem Tofu für eine authentische japanische Note.